Jak przygotować szynkę wieprzową na obiad?
W dzisiejszym artykule podzielimy się z Wami przepisem na przygotowanie smacznej i soczystej szynki wieprzowej na obiad. Ten klasyczny polski posiłek jest idealny na rodzinne spotkania i specjalne okazje. Przygotowanie szynki wieprzowej może wydawać się skomplikowane, ale z naszym przepisem stanie się to łatwe i przyjemne.
Składniki:
- 1 kg szynki wieprzowej
- 2 łyżki musztardy
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- 1 łyżeczka suszonego rozmarynu
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1 łyżka oliwy z oliwek
Przygotowanie:
Krok 1: Przygotuj szynkę wieprzową, usuwając nadmiar tłuszczu i błon. Następnie dokładnie ją opłucz pod bieżącą wodą i osusz.
Krok 2: W małej misce wymieszaj musztardę, posiekany czosnek, sól, pieprz, tymianek, rozmaryn, słodką paprykę i oliwę z oliwek. Powstałą mieszanką natrzyj całą powierzchnię szynki, starając się równomiernie rozprowadzić przyprawy.
Krok 3: Przygotuj dużą blachę do pieczenia i umieść na niej szynkę wieprzową. Przykryj ją folią aluminiową i odstaw na minimum 2 godziny do lodówki, aby mięso mogło się zamarynować.
Krok 4: Po upływie czasu marynowania, wyjmij szynkę wieprzową z lodówki i pozostaw na blacie kuchennym, aby osiągnęła temperaturę pokojową. W międzyczasie możesz rozgrzać piekarnik do 180 stopni Celsjusza.
Krok 5: Gdy szynka wieprzowa osiągnie temperaturę pokojową, zdejmij folię aluminiową i umieść ją w rozgrzanym piekarniku. Piecz przez około 1,5-2 godziny, w zależności od wielkości szynki. Pamiętaj, że wewnętrzna temperatura mięsa powinna wynosić około 70 stopni Celsjusza.
Krok 6: Po upieczeniu, wyjmij szynkę wieprzową z piekarnika i pozostaw ją na kilka minut, aby mięso odpoczęło. Następnie pokrój na cienkie plasterki i podawaj na gorąco.
Krok 7: Szynkę wieprzową można podać z ulubionymi dodatkami, takimi jak pieczone ziemniaki, surówka z kapusty czy kiszone ogórki. Smacznego!
Ten przepis na szynkę wieprzową na obiad jest prosty do wykonania i gwarantuje smaczny i soczysty posiłek. Pamiętaj, że kluczem do sukcesu jest dokładne marynowanie mięsa i odpowiednie pieczenie. Teraz możesz zaskoczyć swoją rodzinę i przyjaciół smacznym daniem, które z pewnością zostanie docenione.
Wezwanie do działania: Przygotuj smaczną szynkę wieprzową na obiad!
