Jak zrobić kotlety mielone żeby były puszyste?
W dzisiejszym artykule przedstawimy Ci przepis na kotlety mielone, które będą nie tylko smaczne, ale także puszyste. Kotlety mielone to popularne danie w polskiej kuchni, które często gości na naszych stołach. Jednak wiele osób ma problem z uzyskaniem odpowiedniej konsystencji kotletów, które często wychodzą suche i twarde. Dlatego podzielimy się z Tobą kilkoma wskazówkami, które pomogą Ci przygotować puszyste kotlety mielone, które rozpływają się w ustach.
Składniki:
- 500g mielonego mięsa (najlepiej mieszanego)
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 jajko
- 1/2 szklanki bułki tartej
- 1/4 szklanki mleka
- 1 łyżeczka musztardy
- 1 łyżeczka przyprawy do mięsa
- Sól i pieprz do smaku
- 2 łyżki oleju roślinnego do smażenia
Przygotowanie:
Krok 1: Cebulę i czosnek drobno posiekaj. W rondlu rozgrzej łyżkę oleju i podsmaż cebulę oraz czosnek, aż staną się miękkie i lekko zeszklą. Odstaw do ostygnięcia.
Krok 2: W misce wymieszaj mięso mielone, jajko, bułkę tartą, mleko, musztardę oraz przyprawę do mięsa. Dodaj ostudzoną cebulę i czosnek. Całość dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
Krok 3: Mieszankę mięsną odstaw na około 30 minut, aby składniki mogły się przegryźć i kotlety były bardziej soczyste.
Krok 4: Na patelni rozgrzej łyżkę oleju roślinnego. Z masy mięsnej formuj kotlety o dowolnym kształcie i wielkości. Smaż je na patelni z obu stron na średnim ogniu, aż będą rumiane i dobrze przypieczone. Upewnij się, że kotlety są dobrze usmażone w środku.
Krok 5: Gotowe kotlety mielone wyłóż na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
Krok 6: Podawaj kotlety mielone z ulubionymi dodatkami, takimi jak ziemniaki, surówka czy sos pomidorowy.
Mamy nadzieję, że nasz przepis na kotlety mielone okaże się dla Ciebie przydatny. Pamiętaj, że kluczem do uzyskania puszystych kotletów jest odpowiednie połączenie składników oraz dokładne usmażenie. Smacznego!
Wezwanie do działania: Spróbuj zrobić kotlety mielone, które będą puszyste! Wykorzystaj mięso mielone, bułkę tarta, jajko, cebulę i przyprawy. Połącz składniki, formuj kotlety i smaż na rozgrzanym oleju. Pamiętaj, aby smażyć na średnim ogniu, aż kotlety będą złociste z obu stron. Gotowe! Smacznego!
Link tagu HTML: Kliknij tutaj
