Jak zrobić krojone ogórki w occie?
W dzisiejszym artykule przedstawimy przepis na pyszne krojone ogórki w occie. Ten tradycyjny polski przysmak jest idealnym dodatkiem do kanapek, sałatek czy dań głównych. Przygotowanie ich jest proste i zajmie tylko kilka chwil. Zapraszamy do zapoznania się z naszym przepisem!
Składniki:
- 1 kg świeżych ogórków gruntowych
- 2 szklanki octu 10%
- 2 szklanki wody
- 4 łyżki cukru
- 2 łyżki soli
- 1 łyżeczka ziaren gorczycy
- 1 łyżeczka ziaren pieprzu
- 1 łyżeczka ziaren kopru włoskiego
- 3 ząbki czosnku
Przygotowanie:
Krok 1: Ogórki należy umyć dokładnie pod bieżącą wodą, a następnie osuszyć. Można je obrać, jeśli preferujemy ogórki bez skórki, jednak warto pamiętać, że skórka nadaje im dodatkowego smaku i chrupkości.
Krok 2: Następnie ogórki należy pokroić na cienkie plasterki. Można użyć do tego noża lub specjalnego krajalnicy do warzyw, która ułatwi nam zadanie i zapewni równomierne plasterki.
Krok 3: W dużym garnku należy zagotować wodę i ocet. Następnie dodajemy cukier, sól, ziarna gorczycy, pieprzu oraz kopru włoskiego. Całość dokładnie mieszamy, aż do rozpuszczenia się cukru i soli.
Krok 4: Do gorącego roztworu dodajemy pokrojone ogórki. Całość mieszamy delikatnie, aby ogórki były równomiernie pokryte marynatą.
Krok 5: Czosnek należy obrać i przecisnąć przez praskę. Dodajemy go do ogórków i ponownie mieszamy.
Krok 6: Naczynie z ogórkami należy przykryć i odstawić na kilka godzin lub najlepiej na całą noc. Dzięki temu ogórki będą miały czas na zamarynowanie i nabranie odpowiedniego smaku.
Krok 7: Po upływie czasu marynowania ogórki są gotowe do spożycia. Można przechowywać je w lodówce przez kilka dni, a smak będzie się jeszcze bardziej intensyfikował.
Podsumowanie:
Krojone ogórki w occie to prosty i smaczny przysmak, który warto mieć w swoim menu. Ich przygotowanie jest szybkie i nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych. Dzięki naszemu przepisowi możesz cieszyć się świeżymi ogórkami przez cały rok. Smacznego!
Wezwanie do działania: Aby przygotować krojone ogórki w occie, należy najpierw umyć i obrać ogórki. Następnie pokroić je na cienkie plasterki lub paski. W osobnym naczyniu wymieszać ocet, wodę, sól i cukier w proporcjach według preferencji smakowych. Dodatkowo można dodać przyprawy, takie jak pieprz, koperek czy czosnek. Następnie umieścić pokrojone ogórki w occie i odstawić na kilka godzin lub na całą noc, aby się przegryzły. Gotowe krojone ogórki w occie można przechowywać w lodówce przez kilka dni.
Link tagu HTML: https://www.szkolaprzedsiebiorczosci.com.pl/
